幼稚園の子供がいる仲良しの家族同士、良く一緒にバーベキューをする・・・なんていう人は多いと思います。
小さい子供がいる者同士、親も話が合いますし、子ども同士も楽しく遊べて、バーベキューはコミュニケーションにはもってこい！ですね。
でもしょっちゅうバーベキューをやっていると、食材や料理の内容がマンネリになりがち・・・。
肉を焼いて、焼肉のたれで食べる。〆は焼きそば。・・・そんなワンパターンでは、子供も飽きちゃいますよね。
次回のバーベキューは、子供が「わーっ」と思わず歓声をあげて喜んでくれるようなバーベキューを企画してみませんか？
バーベキューで子供向けの食材を準備するときに気を付けること
まず、子供はバーベキューで食材が焼けるまでに、ゆっくり待っていられませんよね。とにかく焼き始めたら早く食べたい！わけです。
「まだ～！？」と子供を待たせないためには、すぐに火が通るように食材の下ごしらえが大事です。
・ソーセージ（ウインナー）は、縦半分に切っておく。
・野菜類は小さめにカットし、あらかじめ茹でておく。
・冷蔵してある食材は、焼き始める１０～１５分前には冷蔵庫（クーラーボックス）から出して、常温にしておく。
・切れていいるチーズなど、焼かないでも食べられる（けれど焼くと更においしい）ものをさっと焼く。
とにかく、まずはすぐにある程度食べられることが、子供さんには必須ですね。
また、バーベキューなどでは、子供さんはお肉類ばかりに手を付けて、なかなか野菜を食べてくれないもの・・・。
そんな時は、子供さんたちに、自分で食材を串刺ししてもらいましょう。
事前に、茹でたうずらの卵や、冷凍のミニハッシュドポテトなど、子供の好きなミニ食材を用意。それと同じくらいの大きさに切って茹でたブロッコリーやマッシュルーム・にんじん・プチトマト等を一緒に用意。そして、それぞれの食材を、自分用の串に、好きな順番に挿してもらいます。長めの串にしておくことがポイント。長めの串なら、子供が自分でひっくり返すこともできます。
自分で用意した串で、自分で焼いたものなら、子供さんも食べてくれるはず。
バーベキューで子供向けの人気料理は？
次は、いつもと一風変わった、子供に人気のバーベキュー料理をご紹介します。
・ハンバーグ
意外に盲点。カット肉やウィンナーより、子供には嬉しかったりします。
・チーズフォンデュ
最近はチーズフォンデュ用のチーズもスーパーに売られています。普通の鍋に、チーズフォンデュ用のチーズを入れ、鉄板の上に置けば、チーズがおいしそうにとろけます。そして、小さめに切った食材を軽く焼いたものを、串に刺してチーズに絡ませて食べます。
食材を焼きっぱなしでも美味しいですが、チーズをからめると目先が変わって更に美味しく楽しいです。
・お好み焼き
〆に、数口で食べられるくらいのミニお好み焼きを焼くのも良いです。
・焼きおにぎり
事前におにぎりを作っておいて、それを焼くだけ。これも数口で食べられるくらい小さめだとペロッといけますね。最後に醤油をたらして焦げ目を付けるのもグー。
・焼き芋
サツマイモをぬらした新聞紙で包んで、更にアルミホイルで包み、炭の間に入れておきます。火が通りにくいので、早めに入れておくのが良いです。
バーベキューの最後に火から出して、片付け等がすべて終わった休憩タイムに食べてから解散、というのも良いですね。
・とうもろこし
普通は適当な大きさにカットしたものを焼く、という感じですが。とうもろこしを皮のまま丸ごと焼きます。皮が真っ黒になるまでしっかり焼いてから食べると、かなり美味しいです。その豪快さに子供たちも楽しいでしょう。
また、バーベキューの調味料と言うと、通常は焼肉のたれですが、サラダ用ドレッシングやポン酢や塩等。色々な調味料を試してみるのも、飽きることが無いので楽しいです。
バーベキューで子供向けの人気デザートは？
・バームクーヘン
ホットケーキミックスを、普段のホットケーキよりもややゆるめの生地にします。
長めの棒にアルミホイルを巻いて、それにホットケーキミックスの生地をかけてクルクルと回しながら焼きます。焼けたら更にその上に生地をかけて焼き・・・と、何回も繰り返して焼いて層にします。
立派なお菓子の完成です。
・焼きりんご
適当な大きさにカットしたリンゴ、砂糖（できれば上白糖よりグラニュー糖がお勧め）、バターをアルミホイルでくるんで、炭の回りにおいて焼くだけ。
普通の生のリンゴより遥かに凝ったお菓子になります。
・ポップコーン
小さいフライパンにポップコーンとバターを入れて上にアルミホイルで蓋をして、鉄板の上に置きます。火が通ってくるとポンポンと豪快に弾けてきて、子供は大はしゃぎになります。ポンポンと音がしなくなったら完成。
結構簡単ですし、ウケるし、おいしいです。
（子供用のおやつだけでなく、大人のビールのおつまみにももってこいです）
・マシュマロ
割り箸にマシュマロを挿して、遠火であぶります。じわっとトロけてきたところを食べます。
普段とは一味違ったマシュマロの食べ方に、結構子供は夢中になりますよ。
先にご紹介したチーズフォンデュと同じやり方で、チョコレートを溶かしてチョコレートフォンデュにして、そのチョコをマシュマロにからめて食べると、これまた美味しいです。
マシュマロ 割り箸に刺してトロリと焼く。溶かしチョコで食べると美味です。子どもに大人気でした。
まとめ
大人ばかりのバーベキューとは違って、子供がいると、色々と食材や料理に悩むものですが、ちょっとしたアイディアで、バーベキュー料理は目先の変わった面白いものになります。
ここにご紹介したのはほんの一例。ぜひみなさんオリジナルのアイディア料理で、バーベキューを盛り上げて下さい。
子供さんたちにとって、楽しい、思い出深いバーベキューになりますように。
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